Risotto fantasia di mare
Facile20 min
Ingredienti per 2 persone:
1 confezione di misto per risotto e spaghetti IBERIA
160 g di riso
Brodo di pesce
1 cipolla piccola
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco
20 g di burro
Olio EVO
Prezzemolo tritato
Preparazione:
Fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati in un tegame con l'olio, aggiungete il misto per risotto precedentemente scongelato, versate il vino bianco e fate evaporare.
Cuocete per circa 3 minuti, aggiungete il riso, coprite il tutto con il brodo di pesce e proseguite la cottura per 15 minuti.
A fine cottura spegnete il fuoco, aggiungete il burro e il prezzemolo tritato e continuate a mescolare fino a che il burro non si sarà sciolto.
Servite caldo.
1 confezione di misto per risotto e spaghetti IBERIA
160 g di riso
Brodo di pesce
1 cipolla piccola
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco
20 g di burro
Olio EVO
Prezzemolo tritato
Preparazione:
Fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati in un tegame con l'olio, aggiungete il misto per risotto precedentemente scongelato, versate il vino bianco e fate evaporare.
Cuocete per circa 3 minuti, aggiungete il riso, coprite il tutto con il brodo di pesce e proseguite la cottura per 15 minuti.
A fine cottura spegnete il fuoco, aggiungete il burro e il prezzemolo tritato e continuate a mescolare fino a che il burro non si sarà sciolto.
Servite caldo.