Linguine cozze e vongole
Facile15 min
Ingredienti per 2 persone:
1 confezione di Bis di cozze e vongole sgusciate IBERIA
200 g di linguine
Olio EVO
Pepe nero,
Peperoncino,
100 g di pomodorini ciliegino,
Prezzemolo fresco tritato
1 spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco.
Preparazione:
Fate soffriggere in un tegame 2 giri di olio evo e lo spicchio d'aglio, aggiungete i pomodorini tagliati e rosolate per circa 2 minuti a fuoco lento. Aggiungete le cozze e le vongole, precedentemente scongelate, togliete l'aglio e versate il 1/2 bicchiere di vino bianco.
Cuocete per 8/10 minuti circa, durante la cottura insaporite a vostro piacimento con pepe nero e peperoncino e una manciata di prezzemolo tritato.
Nel frattempo in una pentola a parte cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente.
Unitela al sughetto, continuate a mescolare finchè il sugo non si sarà amalgamato con la pasta.
1 confezione di Bis di cozze e vongole sgusciate IBERIA
200 g di linguine
Olio EVO
Pepe nero,
Peperoncino,
100 g di pomodorini ciliegino,
Prezzemolo fresco tritato
1 spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco.
Preparazione:
Fate soffriggere in un tegame 2 giri di olio evo e lo spicchio d'aglio, aggiungete i pomodorini tagliati e rosolate per circa 2 minuti a fuoco lento. Aggiungete le cozze e le vongole, precedentemente scongelate, togliete l'aglio e versate il 1/2 bicchiere di vino bianco.
Cuocete per 8/10 minuti circa, durante la cottura insaporite a vostro piacimento con pepe nero e peperoncino e una manciata di prezzemolo tritato.
Nel frattempo in una pentola a parte cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente.
Unitela al sughetto, continuate a mescolare finchè il sugo non si sarà amalgamato con la pasta.