Linguine allo scoglio
Facile15 min
Ingredienti per 2 persone:
1 confezione di gran misto scoglio IBERIA
200 g di linguine
200 g pomodorini maturi
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
olio EVO
prezzemolo tritato
sale
Preparazione:
In una padella aniaderente cersate l'olio ccon gli spicchi d'aglio schiacciati, rosolateli, aggiungete poi in misto scoglio.
Dopo 2 minuti bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Aggiungete i pomodori tagliati a dadini e un pizzico di sale. Cuocete per 10 minuti.
In una pentola a parte cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente.
Unitela al sugo e cuocetela ancora per qualche minuto mescolando per far amalgamare il sugo alla pasta.
Servite caldo con una spolverata di prezzemolo tritato.
1 confezione di gran misto scoglio IBERIA
200 g di linguine
200 g pomodorini maturi
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
olio EVO
prezzemolo tritato
sale
Preparazione:
In una padella aniaderente cersate l'olio ccon gli spicchi d'aglio schiacciati, rosolateli, aggiungete poi in misto scoglio.
Dopo 2 minuti bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Aggiungete i pomodori tagliati a dadini e un pizzico di sale. Cuocete per 10 minuti.
In una pentola a parte cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente.
Unitela al sugo e cuocetela ancora per qualche minuto mescolando per far amalgamare il sugo alla pasta.
Servite caldo con una spolverata di prezzemolo tritato.