English
Insalata di polpo
Facile30-40 minuti per la cottura del polpo
Prodotti utilizzati
Polpo
Video ricetta
Se vi annoiate in cucina e volete mangiare anche con gli occhi, questo piatto fa per voi! Stupite gli amici portando in tavola una ricetta semplice e colorata come la nostra insalata di POLPO!
Ingredienti
1 vaschetta di Polpo
Pomodirini gialli
Pomodorini rossi
Rucola
Olive taggiasche
Sale q.b.
Olio evo q.b.
Preparazione
In una pentola con acqua fredda immergiamo il polpo ancora congelato, portiamo a bollore e lasciamo cuocere per circa 30-40 minuti.
Infilziamo il polpo con una forchetta per capire quando è pronto.
Non appena il polpo sarà cotto, tiriamolo fuori dall'acqua e laciamolo raffreddare.
Tagliamo poi i suoi tentacoli a pezzetti, aggiungiamo i pomodorini gialli e rossi anch'essi tagliati e condiamo con olio e sale a piacere.
Prendiamo un piatto ed adagiamoci la rucola, aggiungiamo il polpo e i pomodorini conditi ed infine le olive taggiasche.
Buon appetito!