
Video ricetta
ANTIPASTO per le feste e non solo! Le cozze gratinate sono ottime se gustate in compagnia!
Ingredienti
300 g Cozze cilene
Olio EVO q.b.
Prezzemolo q.b.
1 spicchio d'aglio
Sale q.b.
200 g di Pane grattato
Preparazione
Sbollentiamo le cozze per 1 minuto. Scoliamole poi condiamole con olio, sale e prezzemolo.
A parte prepariamo un composto di pane grattato, prezzemolo, aglio, olio e sale (tutto tritato).
Mescoliamo le cozze al composto poi adagiamole in una teglia coperta con della carta da forno. Cuociamole a 180° per 5 minuti.
Impiattiamo come più di piace e... Buone feste!
La ricetta può essere preparata anche con le nostre Cozze cilene sgusciate in busta compostabile!